長崎県五島列島より飲食店・小売店へ鮮魚を産地直送でお届け

今朝水揚げした鮮魚を水揚げ直後に活〆して梱包後すぐ配送。
全国の飲食店に産地直送で届けることで配送時間の短縮化による鮮高度保持と産直流通によりコストを削減し、今まで関西より東に流通していなかった長崎県五島列島の鮮魚が「早く」「安く」仕入れができることで注目されています。

当社と長崎県五島振興局水産普及指導センターが共同で物流時の鮮魚配送の温度帯を検証。

「五島－東京」間の鮮魚輸送時における温度帯検証を当社と 長崎県五島振興局水産普及指導センターで共同で行い、長時間 流通時における鮮魚を梱包した庫内、庫外の温度帯を配送時間に応じて記録。検証を数回行い鮮度保持が最適であることを確認いたしました。

定期的に直送している飲食店・小売店に原産地証明書を発行。

五島列島から産地直送で鮮魚をお届けしている証明として原産地証明書を発行しております。産地偽装などの問題を受けて食品に関する信頼を証明し、お客様にお伝えするために飲食店・小売店で掲示していただいております。

お店の販売促進にご活用ください！

ご希望であれば、五島列島から産地直送鮮魚使用のテーブルテントをお送りいたします。五島列島から直送の鮮魚をお客様に是非ご紹介ください。