養殖クエ 5,300円/kg

説明

毎年直送している天然クエは大きさ5〜15kg、単価8,200～10,000円/kg程度ですが、この養殖クエは飲食店様に使いやすい2kg台の大きさで出荷。単価も5,300円/kgでお送りいたします（税抜）。

表示価格は2.0kg時の参考価格です。実際は、出荷当日水揚げ後に計量し価格を決定します。確定後にご連絡をいたしますのでよろしくお願い申し上げます。

（注）クエの発送はご注文から3日目以降の発送となり、お支払いは代金引換のみとなります。Amazon Payのボタンが表示されますが、利用されないようご注意ください。

この貴重なクエを育てた五島列島の養殖場は清冽な地下海水です。この地下海水が水産養殖に相応しい他に類を見ない良質の成分であることが確認されました。

いままでの海面養殖では、海水温の変化によって夏季の養殖が不可能でした。そこで地下海水の研究を行い、ボーリングにより揚水した地下海水が水産養殖に相応しい他に類を見ない良質の成分であることが確認されました。
この地下海水は毎時2,500トン湧出しており、水温は18.5℃。海水が30℃に上昇する夏季も21℃と低温であることから、越夏させる養殖蓄養に最適。この環境で丁寧に育てられた貴重なクエです。
限定生産です。是非お試しください。